Cómo ablandar la carne

Para ablandar cualquier tipo de carne se debe rociar con vinagre u otro medio ácido unas horas antes de cocinar.

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One Response to “Cómo ablandar la carne”

1. MERY TORRES Says:
   March 30th, 2011 at 2:09 pm

   Y COMO LE QUITO EL SABOR A VINAGRE DESPUES CUANDO QUIERO COCINAR EL POLLO,
   COMPRE MUCHO POLLO, PERO AL CONCINAR UNO DE ELLOS, ESTE ESTABA DURICIMOOOOOO Y FIBROSO, CASI AL IGUAL QUE LA CARNE DE VACUNO CUANDO ES DURA, NO SE PODIA NI COMER, HASTA SE METIO ENTRE MIS DIENTES… COMO LO HAGO SI DESPUES QUIERO HACER UN STROGONOFF DE CARNE SIN QUE PIERDA EL SABOR DE ESTE

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