Ingredientes:
Para 6 porciones
½ kg. de camarón pacotilla de los grandes
3 naranjas medianas exprimidas (el jugo es el que se utiliza)
1 cebolla grande bien picada en cuadritos pequeños
Un manojo de cilantro bien picado
2 jitomates medianos bien picados en cuadros pequeños
Salsa catsup
Salsa picante
Aguacate rebanado en gajos angostos
Galletas saladitas
Se lavan bien los camarones y se ponen un ¼ de hora antes a remojar en el jugo de naranja, posteriormente se le agrega la cebolla picada, el jitomate el cilantro y la salsa catsup se revuelve bien todo. Se sirve adornado con las rebanadas de aguacate y con picante al gusto al final se le ponen galletas saladitas para degustarlo