Receta Sopa Azteca
Categoria: Comida Mexicana | Recetas de cocina
Ingredientes:
* 12 tortillas cortadas en tiras
* 4 jitomates medianos molidos
* 1/2 cebolla finamente picada
* 1 diente de ajo
* 2 litros de caldo de pollo
* 1 rama de perejil
* 4 chiles pasilla fritos
* 1 aguacate cortado en cuadritos
* 1/2 taza de queso rallado
* Crema
* Sal y pimienta
* Aceite para freír
Modo de preparación:
1. Freír las tiras de tortillas en aceite caliente y escurrirlas.
2. A parte, freír el jitomate molido con el ajo y la cebolla en 3 cucharadas de aceite.
3. Agregar el caldo, perejil y dos chiles molidos y colados. Sazonar con sal y pimienta y dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Servir la sopa con tiras de tortilla, trozos de chile pasilla, aguacate, queso y crema.
5 July 2007 @ 19:22
July 24th, 2008 at 10:25 am
Esta super interesante su pagina y las recetas de cocina stan guau ojala me pueda poner een contacto con uds me dirian como puedo suscribirme
gracias atte f zepeda
May 27th, 2009 at 12:05 pm
Me gusta aprender recetas, hoy hare esta sopa azteca seguire las instrucciones parece facil, mucha
August 24th, 2011 at 1:29 pm
Hola todas las recetas son muy buenas, en especial esta!
Solo quisierea que especificaran el num de las porciones!
Gracias saludos!
September 10th, 2011 at 2:35 pm
buena comida ya la e probado
September 17th, 2011 at 7:07 pm
me parece una rica receta la voy a preparar y despues les comento
September 22nd, 2011 at 2:28 pm
Esta receta es muy clara, súper práctica. Gracias por publicarla, además de que la foto se ve muy suculenta!!. Hasta pronto.
January 29th, 2012 at 8:52 pm
esta deliciosa la sopa y muy rica ojala estemos en contacto