Cómo preparar Sushi
Ingredientes:
* 400 g de Arroz de grano corto
* 200 grs. de salmón
* 200 grs. de atún
* Alga nori
* wasabi (pasta de Rábano picante)
* 1 Pepino pequeño cortado en juliana de unos 5 cm.
* salsa de soja
* Jengibre marinado
Preparación:
* Preparar el arroz para Sushi
* Coloca las láminas de alga nori sobre un esterilla de bambú o sobre papel encerado o papel film en una superficie plana.
* Distribuye el arroz dejando una franja de unos 2 cm. alrededor.
* Extiende una pequeña cantidad de wasabi en el centro del arroz.
* Coloca el pepino y pescado cortado en tiras encima del wasabi.
* Enrolla el nori firmemente.
* Cortar el rollo con un cuchillo afilado y mojado en Agua en rodajas de 2-2,5 cm. de grosor.
* Servir acompañdos de la salsa de soja, wasabi y jengibre marinado.
April 13th, 2008 at 4:49 pm
me encantan sus productos pero me gustaria conocer mas sobre la preparacion de vinagretas y comida thailandes
June 16th, 2008 at 4:25 pm
hola gente gourmet yo soy de venezuela del estado nueva esparta isla de margarita tengo 31 años soy fiel a su cocina necesito saber como es la preparacion tecnica del arroz para el sushi, ya que lo he preparado y no logro el punto los felicito por su gran programacion besos y un fuerte abrazo gracias
anais venzuela