Receta Sushi Surimi
Ingredientes:
* 2 barritas de surimi
* 1 taza de shari (arroz para sushi preparado)
* 1 rebanada de salmón, partida en 18 pedacitos
* 2 hojas de alga cortadas a la mitad
* 18 trocitos de aguacate
* 18 cubitos de queso crema
* mirín (vinagre de arroz)
Preparación:
Con la punta de un cuchillo corte superficialmente una barrita de surimi por la parte anaranjada, a lo largo y separe las capas con cuidado.
Acomode 1/3 parte de las tiras de surimi sobre el maki-su protegido con una capa de plástico, de tal manera que quede bien cubierto.
Encima distribuya el arroz y ponga una tira de alga, trocitos de salmón, aguacate y queso, dejando un centímetro de distancia.
Con ayuda del maki-su enrolle apretadamente el arroz hasta formar un rollo firme. No se enrolla el tapete, sólo el alga y el arroz y rebane con el cuchillo mojado en mirín. Repita los pasos para hacer los otros dos rollos.
June 2nd, 2008 at 6:37 pm
Hola que tal, buenas tardes, ando aprendiendo a hacer sushi, esta receta se ve bastante llamativa, y está clara la explicación de como prepararla, ojala puediera ancontrar mas recetas asi….. Grax!!
January 5th, 2009 at 12:52 pm
Hola soy de Chile y quiero felicitarlos por la pagina, ya que el sushi es una alimento muy beneficioso.
February 16th, 2009 at 5:56 pm
mm ola thanks por las recetas stan supér bien explicadas pero iinsisto en q deberian de poner mas comida japnesa un poc0o mas de varieda i asi ok
baii
June 1st, 2009 at 6:23 pm
esta receta me parece deliciosa, lastima que soy alergica a los mariscos, pero no al pescado……………existe alguna receta que no contenga mariscos? gracias