Comida Arabe - Receta Tabbouleh
Ingredientes:
* 2 tazas de hojas de perejil
* 1/2 taza de hojas de hierbabuena
* 1/2 taza de trigo partido
* 1 cebolla pequeña
* 3 tomates
* el zumo de dos limones
* 1/4 de taza de aceite de oliva
* sal
Preparación:
Lo primero es poner el trigo partido en un recipiente y agregarle agua hirviendo y dejar remojar por media hora.Por otra parte se cortan finamente las hojas de perejil y hierbabuena. La cebolla y los tomates se cortan en trozos pequeños. Se juntan todos los ingredientes incluyendo el trigo en un bowl o ensaladera, se le añade el zumo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.
Se deja en el refrigerador por lo menos por una hora antes de servir.
12 July 2007 @ 4:27
April 24th, 2008 at 9:09 pm
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