Receta Pita de pavo
Ingredientes:
* 4-6 pitas
* 1 pechuga de pavo
* ½ lechuga
* 10 pepinillos agridulces
* 1 tomate de ensalada maduro
* 1 cebolla tierna
* mezcla de hierbas aromáticas secas
* salsa de yogur
* salsa Harissa
* aceite de oliva
* sal
Preparación:
En esta ocasión cortamos primero la pechuga de pavo en tiras, espolvoreamos las hierbas aromáticas y sal y las hacemos a la plancha con poco aceite hasta que estén doraditas.
Calienta las pitas en el horno o en la tostadora. Corta la lechuga en juliana fina y lávala, escúrrela y ponla en un bowl. Pica la cebolla y los pepinillos muy finos y el tomate en daditos y agrégalos al bowl. Incorpora a continuación el pavo, riega con salsa de yogur, una pizca de harissa y mezcla bien.
Rellena las pitas con la mezcla elaborada y pon más salsa Harissa para quien adore el picante como nosotros, aunque también se puede prescindir de ella si no te gusta.
