Receta Mousse de Queso
Categoria: Gourmet | Recetas de cocina
Ingredientes:
* 250 gramos de queso blanco
* 250 gramos de nata
* 100 gramos de azúcar
* 4 hojas de gelatina
* miel
* nueces picadas
Preparación:
Montamos la nata con el azúcar batiendo suavemente. remojamos las hojas de gelatina con agua fría, las escurrimos y las disolvemos al baño maría o al microondas 10 segundos. Desmenuzamos el queso y lo mezclamos con la nata y la gelatina, trabajando con cuidado hasta conseguir una mezcla homogénea y lo dejamos refrigerar toda la noche.
Al día siguiente y ya todo listo, solo nos queda servirlo formando bolas con dos cucharas, regamos con un chorrito de miel y servirlo inmediatamente con las nueces.
17 July 2007 @ 23:20
