Comments on: Receta para preparar mole poblano

By: sandy

sandy — Sat, 02 Apr 2011 00:31:23 +0000

esta receta es un poco larga pero es genial

By: orlando vega morales

orlando vega morales — Sat, 26 Mar 2011 00:56:25 +0000

me gusto mucho su reseta soy chef de tequendama me gustaria tener algun video de la preparacionporque se ve dispendiosa muchas gracias por tan exelente programa.

By: maribel

maribel — Wed, 29 Sep 2010 22:40:19 +0000

esto es bueno ya lo ice y me salio del 1 por esdo lesrecomiendo que lo agan ok no,lo alviden esto de el mole poblano es lo nejor.
si lo intestas veras que todo es muy sencillo y sabe mas rico si lo preparas tu mismo.
te recomiendoque no lo compres yaaaaaaaaaaa echo no es lo misno ok.
bueno adios

By: Panyin

Panyin — Thu, 14 Jan 2010 12:03:05 +0000

Le receta me suena bien.Tu puedes servir este plato durante una fiesta. Yo creo que el sabor será muy rico porque el chocolate y las especias.

By: Clara

Clara — Mon, 11 Jan 2010 00:40:27 +0000

La receta me suena realmente buena, espero de tener una ocasiónpara de cocinarla muy temprano.

By: laura m

laura m — Mon, 11 Jan 2010 00:04:54 +0000

proxima ves que mi madre hace mole, le adviso que use esta receta.

By: India C.

India C. — Sun, 10 Jan 2010 21:46:41 +0000

Nunca he oido de este plato pero me parece que es muy delicioso. Me interesa que tiene que usar dos días para hacer este plato. Usualmente, hace un plato durante un día. Hay muchas ingredientes incluido en esta receta y estoy segura que este plato es muy rico por causa de las varias especias, varios frutos secos y el sabor que se lo da.

By: Sarah Murphy

Sarah Murphy — Sun, 10 Jan 2010 17:29:30 +0000

Me gusta la receta. Es muy informativa. Tambien, yo quiero probar esta receta de mole pablano. Este plato parece muy saboroso.

By: Isis

Isis — Thu, 03 Dec 2009 07:02:27 +0000

Mi abuela vivio toda su vida en el puerto de Veracruz y hacia el mole como para chuparse los dedos. El mole no se sirve y se le adorna con pasas y almendras, en la foto no se ven pasas ni almendras, se ve ajonjoli.

La receta esta incompleta y tiene ingredientes que yo nunca vi que mi abuela usara, cosa de gustos, en la Feria del mole en Puebla exponen mas de 100 diferentes moles.

By: Laura tomlinson

Laura tomlinson — Wed, 05 Aug 2009 13:58:37 +0000

Bueno en Sonora no se usa Pavo si no pollo y no se frie nomas se cuese ya que este la salsa se le echa ensima e visto que lo agan y esta reseta tiene otros ingredientes mas aparte nosotros ponemos aceite de canola o oliva en lugar de Manteca es mas saludable

By: janet

janet — Mon, 03 Aug 2009 23:19:49 +0000

porque debe uno de anadir chocolate a una comida que es salada?

By: PERLA

PERLA — Tue, 02 Jun 2009 00:50:24 +0000

PUES SE VE RICO ESPERO QUE TENGA BUEN SABOR, YA QUE MI MARIDO ESTUVO HACE POCO EN PUEBLA Y PROBO EL MOLE Y VENIA FASCINADO,ESPERO QUE SEA EL MISMO SABOR EL DIA QUE LO PREPARE.

By: Hector Cardenas

Hector Cardenas — Sat, 30 May 2009 17:07:05 +0000

Gracias Francisco Cortes, esperamos tu contribución. Yo tambien habia escuchado los ingredientes que comentas. (excepto por las galletas de animalitos).

Me da gusto mirar comentarios de gente que no es hispanoparlante. No cabe duda que el mole es apreciado en todo el mundo. ¡Viva Mexico!

By: Francisco Cortes

Francisco Cortes — Thu, 26 Mar 2009 18:37:08 +0000

Saludos Poblanos!
Me da mucho gusto saber que la receta del Mole se difunde por estos medios.
Pero como algunos de ustedes lo mencionan hay algunos ingredientes importantes que sobran y faltan.
El Jitomate no se utiliza en la receta original.
Aqui faltan algunos ingredientes que aprendi de mis abuelas:
El Pan fue sustituido por las famosas galletas de animalito (originarias de puebla)
Muy Importante Cacahuates dorados
Tambien el Platano Macho frito.
Si quieren tener un buen sabor todos los ingredientes se deben asar al carbon para que le de ese toque especial.
En fin me parece que hay otros ingredientes, prometo que lo voy a investigar con mis abuelas.
Saludos

By: Ibbo

Ibbo — Fri, 13 Mar 2009 00:52:32 +0000

¡Es increíble! Jamás he sabido que un mole lleve jitomate. Eso es como hacer trampa, además el mole tiende a descomponerse más rápido ( se “aseda”)

El mérito del mole (al menos del poblano y del oaxaqueño) es que no lleva jitomate.

No culpo a quien me critique por lo que digo pero es verdad. Yo una vez probé un mole así, con jitomate y la diferencia es abismal entre un sabor y otro. No digo que el que lleve jitomate sepa mal pero no se apega a la receta original que los indígenas y mestizos poblanos crearon para generar un platillo con un sabor tan explosivo y exquisito como es el mole.

By: alex valencia

alex valencia — Sun, 22 Feb 2009 22:15:25 +0000

BUENO POR LO REGULAR NO COCINO, PERO ME GUSTARIA PODER HACER ESTA RECETA, PARA MI FAMILIA.

By: maricela

maricela — Tue, 10 Feb 2009 02:04:42 +0000

bueno la voy hacer haber que tal m queda y les volvere a escribir

By: Ana K.

Ana K. — Fri, 06 Feb 2009 16:02:45 +0000

Para la receta de Mole Poblano, yo sólo remojaría los Chile en el agua, no ponga sal. Es bueno tratar y tener una cantidad mínima de sodio. También en vez de freír el pavo, es preferible hornearlo. Es preferible para su salud.

By: Jake Reed

Jake Reed — Fri, 06 Feb 2009 11:11:00 +0000

Ahora que he leído esta receta, apetezo mucho el mole poblano. Aunque es una comida un poco raro, es muy sabrosa. Tiene el sabor del chocolate pero no es tan dulce. Esta receta parece bastante sencillo y produce bastante comida para satisfacer mi familia voraz.

By: Mana Okudaira

Mana Okudaira — Fri, 06 Feb 2009 05:58:57 +0000

Esta receta es muy fácil a entender porque los direcciones son muy claros. Creo que es una buena receta porque hay bastante instrucciones pero también hay cosas que el cocinero puede decidir según sus propios gustos. Nunca he comido el Mole Poblano pero ahora, después de leyendo la receta, ¡quiero probarlo! ¡Es muy apetitoso!