Recetas para embarazadas : Sopa de lentejas
Categoria: Recetas Embarazo
Recetas para embarazadas : Sopa de lentejas
Ingredientes
300 g de lentejas
1 cabeza de ajos
2 zanahorias medianas
2 pimientos verdes
2 cebollas medianas
1 dl de aceite de oliva
Sal
Preparación
En una cazuela de barro poner a cocer lentamente las lentejas con la cabeza de ajo, la cebolla, la zanahoria troceada y un pimiento verde troceado. Se le añade una cucharada de aceite. La otra cebolla se pica con el pimiento que queda y se fríe con un poco de sal. Cuando están casi hechas las lentejas se vierte el sofrito por encima y se deja cocer durante 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos y listas para servir.
24 July 2007 @ 5:59
