Camarones empapelados
Categoria: Del Mar
Camarones empapelados
(4 porciones)
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de papas cambray
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
2 elotes dulces
Cebollin fresco
32 camarones sin cabeza medianos
2 limones sin semilla
Sal y pimienta
4 cuadros de aluminio de 20 centímetros
4 cuadros de papel encerado de 20 centímetros
Preparación:
Colocar sobre el aluminio un cuadro de papel encerado y untar mantequilla sobre el papel.
Partir las papas por la mitad y colocarlas en el papel.
Agregar también el ajo dorado, aros de cebolla, 1/2 elote por envoltorio, cebollin, 8 camarones. Sazonar con rebanadas de limón, Sal y pimienta.
Envolver perfectamente y hornear por 30 minutos a 185 grados. Servir 8 camarones por porción
31 July 2007 @ 11:00
