Pasta con salsa de queso
Categoria: Pastas
Pasta con salsa de queso
(4 porciones)
1 cucharada de mantequilla
1 ramillete de espinacas
Pimienta molida
2 tazas de pasta tipo penne
2 tazas de agua
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
1 1/2 taza de leche evaporada
1 taza de queso emmental rallado
1/2 taza de queso ricotta
1/2 taza de queso parmesano fresco recién rallado
Preparación
Calentar la mantequilla y saltear las espinacas cortadas en trozos pequeños.
Cocer la pasta en el agua hirviendo con una pizca de sal por 15 minutos.
Agregar la leche a las espinacas, los quesos y sazonar.
Servir la pasta recién apagada del fuego.
6 August 2007 @ 11:40
