Crema de queso con champiñones

Crema de queso con champiñones

(4 porciones)

2 cucharadas de mantequilla
3 tazas de champiñones orgánicos
2 tazas de leche evaporada
1 1/2 tazas de queso mozarella rallado
1 1/2 tazas de queso gruyere rallado
5 tazas de leche
Sal y Pimienta
Crutones

Picar los champiñones en cubos pequeños.

Saltear el champiñón en mantequilla por 10 minutos.

Verter la leche evaporada, así como los quesos rallados.

Cocinar por 5 minutos a fuego medio. Acompañar con crutones.

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