Ensalada con atún ahumado y aderezo de fresa
Ensalada con atún ahumado y aderezo de fresa
(4 porciones)
2 tazas de fresas frescas
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1/2 cucharada de azúcar
1/2 taza de aceite de oliva
sal y pimienta
2 tazas de champiñones
Hojas de lechuga
1/2 kilo de lomo de atún ahumado
Triturar las fresas hasta hacerlas puré.
Agregar a las fresas el vinagre, azúcar, aceite de olivo y sazonar con sal y pimienta.
Rebanar los champiñones limpios y montar en el plato acompañados de lechuga rebanadas de atún y los champiñones.
Aderezar con el aderezo de fresas.
28 August 2007 @ 23:13
