Como preparar Pie de queso
Categoria: Postres
Pie de queso
(4 porciones)
1 taza de flor de jamaica
1 taza de agua hirviendo
1 taza de azúcar
2 tazas de leche condensada
2 tazas de queso doble crema
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
Crema batida para decorar
Hidratar la flor de jamaica con el agua hirviendo.
Dejar reposar 5 minutos y agregar 1 taza de azúcar. Colar y refrigerar la mezcla.
Mezclar la leche, queso, huevo y azúcar perfectamente y colocar en un molde para pie. Hornear por 20 minutos mínimo a 185 grados.
Una vez cocido, retirar del horno y dejar que enfrie. Para servir acompañar con crema batida y la salsa de jamaica que refrigeramos.
29 August 2007 @ 18:34
July 29th, 2008 at 12:59 am
No es una receta muy buena digo no esta mal pero de verdad creo que esta incompleta y si alguien no sabe cocinar pues con esta receta se pierde.
Pero esta super el tip de la salsa de Jamaica no muy adoc para el pie pero muy original.
September 26th, 2010 at 10:04 pm
es cierto que hay otras versiones de pay de queso un poco mas enriquecidas, pero esta que es sencilla tambien se puede acompañar con un poco de mermelada de zarzamoras, en lugar del almibar de jamaica, y tambien es delicioso
March 31st, 2011 at 12:35 pm
yo creo que le falto un poco de mas presentacion y en vez de la salsa de jamaica mermelada….