Sopa de fideo seco
Categoria: Comida Mexicana | Recetas de cocina
Sopa de fideo seco
(4 porciones)
1 cucharada de aceite vegetal para freír
1 1/2 tazas de fideo corto
1 taza de chícharos
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de adobo de chipotle
4 cucharadas de puré de tomate
Sal
Frijoles refritos para acompañar
Freír los fideos en aceite caliente sin que se dore.
Agregar los chícharos y mover constantemente a fuego medio-bajo.
Mezclar el caldo de pollo con el adobo y puré de tomate. Agregar al fideo, sazonar y cocinar hasta que no quede líquido.
Servir acompañado de frijoles refritos.
29 August 2007 @ 18:30
November 6th, 2008 at 11:43 am
Muchas, muchas gracias por la receta de fideos secos, a mi familia le encanto, es rápida y super facil de hacer. Saludos y que bueno que compartan sus recetas de cocina para amas de casa con ganas de cambiar de platillos que ofrecerles a su familia.