Filete Mignon
Categoria: Carnes
Filete Mignon
Ingredientes:
* 4 turnedós de unos 180 gr. cada uno
* 3 cucharadas de pimienta negra
* mantequilla
* 4 cucharadas de brandy
* 1 cucharada de mostaza
* 4 cucharadas de nata
Preparación:
Introducir la pimienta en la carne.
En una sartén, calentar la mantequilla y cocinar a fuego vivo los turnedós entre 6 y 8 minutos (según el gusto de cada cual). Rociarlos con el brandy. Flambearlos. Fuera del fuego, echar la nata en la sartén, añadir la mostaza y mezclarlo todo hasta obtener una salsa untuosa. Servir de inmediato.
7 September 2007 @ 11:37
June 28th, 2008 at 9:02 pm
mis felicitaciones y mi reconocimiento a tan exelente pagina me encanta cocinar sus recetas son faciles y sobre todo deliciosas mi agradecimiento envienme mas receteas deliciosas
July 14th, 2008 at 4:53 pm
me encanta la pagina, por que las recetas que estan aqui son claras y sin mucha dificuktad,ademas, a mi me encanta la cocina y me saca de muchos apuros cuando no se que cocinar.