Ensalada Campera

Ensalada Campera

Ingredientes:
* 30 ml de aceite de oliva
* 75 gramos de aceitunas sin hueso
* 25 gramos de cebolla
* 2 huevos duros
* 150 gramos de papas
* 1 pizca de pimienta
* 1 pimiento verde
* 1 pizca de sal
* 3 tomates para ensalada
* 2 cucharadas de vinagre

Elaboración:
Se lavan todas las verduras.Previamante habremos hervido las papas cortadas en dados. Los tomates, cebolla y pimientos se cortan en trozos.
Se pone todo en un bowl y se condimenta con sal y según gustos con una pizca de pimienta. Se agregan los huevos duros cortados en láminas, aceitunas, aceite y vinagre.

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