Rollitos de Pechuga de Pollo
Categoria: Aves
Rollitos de Pechuga de Pollo
Ingredientes:
* 2 pechugas de pollo
* 2 rebanadas de jamón
* 2 rebanadas de queso
* 1 pizca de sal
Elaboración:
Las pechugas pollo enteras en abiertas en librito, es decir abiertas lo máximo posible, y seguidamente se pone encima una rebanada de jamón serrano y una rebanada de queso, se enrollan las pechugas, se salan y se envuelve en papel de aluminio, formado un rollito apretando bien fuerte. Aparte en una cacerola, se pone agua a hervir y cuando este hirviendo se añaden los rollitos, se deja que hiervan diez minutos y después se sacan y se dejan enfriar.
Cuando estén fríos se parten en rodajas y se sirven en un fondo de lechuga y cubiertos con salsa rosa.
27 September 2007 @ 13:24
October 2nd, 2008 at 9:23 pm
me encanto los rosetones verdes que estan el plato con los rollitos de pollo …estan manqueados pero me gustaria saber de que son ? porque me encantaria hacerlo…