Mousse de cacahuate

Mousse de cacahuate

(4 porciones)

190 gramos de queso crema
1 1/2 tazas de crema de cacahuate
2 cucharadas de leche condensada
1/2 taza de azúcar glass
125 gramos de crema para batir
1 cucharadita de vainilla
Granillo de chocolate
Cacahuates tostados

Mezclar el queso crema, la crema de cacahuate, la leche condensada y el azúcar glass. Por separado batir la crema con la vainilla. Incorporar las dos mezclas.

Vaciar en platos individuales y decorar con granillo de chocolate y cacahuates tostados. Refrigerar.

Servir frío y si se desea, acompañar con galletas de chocolate.

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