Jitomates rostizados con ajo
Categoria: Gourmet | Recetas de cocina
Jitomates rostizados con ajo
(4 porciones)
4 jitomates bola hidropónicos
1 cucharada de aceite de olivo
1 barra de mantequilla
4 dientes de ajo
Sal de grano
Pimienta recién molida
Cortar los jitomates por la mitad.
Colocar sobre una charola para horno papel encerado y las mitades de jitomate. Agregar sobre la charola y los jitomates una cucharada de aceite de olivo. Precalentar el horno a 180° C.
Colocar un cubo de mantequilla sobre cada jitomate. Rebanar los dientes de ajo y colocar sobre los jitomates. Sazonar con sal de grano y pimienta.
Hornear por 40 minutos para que se rosticen. Servir tres mitades de jitomate por porción.
15 October 2007 @ 13:27
