Hielos transparentes
Categoria: Tips
Cómo hacer hielos transparentes
Les mostramos un sencillo truco para obtener cubitos de hielo transparente.
El motivo por el que esos hielos que hacemos en casa no son transparentes, es que se forma una especie de burbuja en el centro donde se concentran las moléculas de aire, pues es la última zona en congelarse. Además la turbiedad del agua del grifo y su contenido de cloro también influyen en el aspecto final del hielo.
El truco para hacer hielos transparentes es el siguiente, debemos usar agua filtrada, hervirla, dejarla enfriar y volverla a hervir antes de colocar en la cubitera y preferentemente usar moldes metálicos.
29 October 2007 @ 22:19