Pechugas agridulces
Categoria: Aves | Recetas de cocina
Pechugas agridulces
(4 porciones)
Sal
Pimienta
4 pechugas de pollo
1/2 taza de azúcar
5 cucharadas de vinagre
250 mililitros de caldo de pollo
Pimienta molida
Pimiento morrón
Salpimentar las pechugas y colocarlas en una sartén con un poco de aceite, retirar hasta que estén doradas.
En una sartén colocar el azúcar, el vinagre, el caldo y un poco de pimienta. Esperar a que la mezcla caramelice.
Incorporar las pechugas al caramelo y dejar reposar durante un minuto.
Acompañar las pechugas con pimientos morrones.
1 November 2007 @ 2:27
