Masa para empanadas

Categoria: Harinas

Masa básica de empanadas al horno

Ingredientes para 30 empanadas
* 1/2 kg de harina
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de azúcar
* 1 taza de agua
* 50 gramos de grasa (vacuna o de cerdo)
* 1 huevo

Preperación
Poner en un bowl, la harina cernida junto con la sal. Agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el medio y añadir el huevo. Calentar el agua e incorporar la grasa mezclando hasta que esté derretida. Volcar sobre la preparación anterior. Mezclar rápidamente hasta formar una masa blanda.
Dejar descansar media hora y luego estirar con ayuda de un palote hasta que la masa quede fina. Cortar medallones con un cortante circular de 10 centímetros de diámetro.

12 November 2007 @ 17:10
Ingredientes:

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12 Responses to “Masa para empanadas”

  1. Alfonso Aguilar Says:
    June 4th, 2008 at 8:06 am

    Agradezco la receta de empanadas es exacta!! y deliciosa
    Saludos
    México D.F

  2. JOSE MELGAR. Says:
    July 11th, 2008 at 11:51 am

    FELICITARLOS POR TAN EXELENTES RECETARIOS QUE HAN PRESENTADO, HE APRENDIDO MUCHO DE ELLOS. GRACIAS.

  3. ROSALINDA GUAJARDO Says:
    October 16th, 2008 at 1:00 pm

    Hola Buenas tardes. Muchas felicidades por los recetarios que estan buenicimos.me gustaria que me dieras una receta para hacer en casa y vender
    ya que la situacion esta muy dificil y mi esposo no me deja trbajar.espero tu respuesta pronto si
    no es mucha molestia,

    Gracias.

  4. Cris Says:
    January 20th, 2009 at 7:22 pm

    Es una verdadera ayuda encontrar recetas de tan fácil procedimiento. Gracias y felicidades!!! la página me es de mucha utilidad….

  5. mayela garcia Says:
    February 5th, 2009 at 10:25 am

    Yo quisiera saber si con esta receta las empanadas se pueden rellenar de mermelada dulce
    por lo demás están muy buenas sus recetas

  6. noe Says:
    March 19th, 2009 at 3:07 pm

    gracias. tu reseta es una salvacion no tenemos ni idea de cocina. despues te cuento como salen. saludos

  7. aure Says:
    May 28th, 2009 at 9:43 am

    Agradezco la información que brindan en esta página.

  8. Lory Says:
    August 8th, 2009 at 1:13 pm

    Muchisima gracias. Vivo en Nueva Zelanda, por eso necesito hacer la masa porque nio tenerlo aca.

  9. luis Says:
    March 25th, 2010 at 3:15 am

    ya probe la masa y queda muy rica

  10. elsa vargas sato Says:
    March 31st, 2010 at 2:59 pm

    muy buenas sus recetas y gracias a ustedes estoy haciendo delicias que bueno saludos

  11. Sis Says:
    August 18th, 2010 at 1:51 pm

    Hola, la receta se ve muy sencilla, y ya estan en el horno mis empanadas.. solo que no se si yo fui la que me salte esta parte… no vi que se hornearan a cuanto por cuanto tiempo… asi que ahi estoy viendo y viendo haber a que hr parecera que estan listas :s

  12. TERESA ALVAREZ Says:
    October 1st, 2010 at 9:14 am

    SE AME HIZO MUY PRACTICA ESTA MASA PARA EMPANADAS,NADAMAS NO DICE SI SE UNE CON TENEDOR O SE AMASA.
    POR FAVOR ES IMPORTANTE ESTA PETICION

    GRACIAS

    TERESA

Comentarios