Masa para empanadas

Masa básica de empanadas al horno

Ingredientes para 30 empanadas
* 1/2 kg de harina
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de azúcar
* 1 taza de agua
* 50 gramos de grasa (vacuna o de cerdo)
* 1 huevo

Preperación
Poner en un bowl, la harina cernida junto con la sal. Agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el medio y añadir el huevo. Calentar el agua e incorporar la grasa mezclando hasta que esté derretida. Volcar sobre la preparación anterior. Mezclar rápidamente hasta formar una masa blanda.
Dejar descansar media hora y luego estirar con ayuda de un palote hasta que la masa quede fina. Cortar medallones con un cortante circular de 10 centímetros de diámetro.

Comments

  1. Alfonso Aguilar says

    Agradezco la receta de empanadas es exacta!! y deliciosa
    Saludos
    México D.F

  2. JOSE MELGAR. says

    FELICITARLOS POR TAN EXELENTES RECETARIOS QUE HAN PRESENTADO, HE APRENDIDO MUCHO DE ELLOS. GRACIAS.

  3. ROSALINDA GUAJARDO says

    Hola Buenas tardes. Muchas felicidades por los recetarios que estan buenicimos.me gustaria que me dieras una receta para hacer en casa y vender
    ya que la situacion esta muy dificil y mi esposo no me deja trbajar.espero tu respuesta pronto si
    no es mucha molestia,

    Gracias.

  4. Cris says

    Es una verdadera ayuda encontrar recetas de tan fácil procedimiento. Gracias y felicidades!!! la página me es de mucha utilidad….

  5. mayela garcia says

    Yo quisiera saber si con esta receta las empanadas se pueden rellenar de mermelada dulce
    por lo demás están muy buenas sus recetas

  6. noe says

    gracias. tu reseta es una salvacion no tenemos ni idea de cocina. despues te cuento como salen. saludos

  7. Lory says

    Muchisima gracias. Vivo en Nueva Zelanda, por eso necesito hacer la masa porque nio tenerlo aca.

  8. elsa vargas sato says

    muy buenas sus recetas y gracias a ustedes estoy haciendo delicias que bueno saludos

  9. Sis says

    Hola, la receta se ve muy sencilla, y ya estan en el horno mis empanadas.. solo que no se si yo fui la que me salte esta parte… no vi que se hornearan a cuanto por cuanto tiempo… asi que ahi estoy viendo y viendo haber a que hr parecera que estan listas :s

  10. TERESA ALVAREZ says

    SE AME HIZO MUY PRACTICA ESTA MASA PARA EMPANADAS,NADAMAS NO DICE SI SE UNE CON TENEDOR O SE AMASA.
    POR FAVOR ES IMPORTANTE ESTA PETICION

    GRACIAS

    TERESA

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