Merluza a la Catalana

Merluza a la Catalana

Ingredientes:
* 1 Merluza
* ½ litro de Nata
* Sal y Pimienta blanca
* 1 limón
* 8 almendras tostadas

Preparación:
Desespinamos la merluza y la partimos en 4 filetes. Maceramos estos filetes con el jugo de 1 limón, salpimentados con la sal y la pimienta blanca molida. Ponemos esta merluza en una fuente de horno con la nata y las almendras tostadas por encima.
Introducimos todo junto al horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos. Una vez asado, le damos 5 minutos más dentro del horno pero sólo con el gratinador. Servimos espolvoreando Cebollino recién picado por encima de la merluza.

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One Response to “Merluza a la Catalana”

1. nora Says:
   August 15th, 2008 at 11:46 pm

   me encanta todo tipos d comidas . estudie cocina y ahora estoy en reposteria artesanal

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