Ensalada de arroz
Categoria: Ensaladas
Ensalada de Arroz
Ingredientes para 2 personas:
2 tacitas de arroz
2 tomates
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 huevo duro
Sal
aceite
vinagre
Preparación
Cocemos el arroz durante 20 minutos.
Mientras, lava y pela los tomates, las zanahorias, el pimiento y córtalos a trocitos.
Una vez cocido el arroz colócalo en una ensaladera junto con los tomates, la zanahoria y el pimiento.
El huevo duro los podemos servir a trocitos junto con el arroz o bien rayado.
Por último aliña la ensalada a tu gusto.
15 November 2007 @ 10:22
February 1st, 2008 at 11:40 am
Me parece una idea económica, práctica, fácil y gustosa para preparar rápido y comer sano y rico!
Muy buena idea que ya mismo pongo en práctica, tenía el arroz hirviendo y no sabía cómo hacerlo o con qué sería rico y distinto! además fresca justo para estas épocas de tanto calor. Muy buenas recetas en general, las croquetas, geniales truquitos, lo del harina no lo sabía!!!
Gracias y saludos!