Témpura de camarones

Témpura de camarones

(4 personas)

1 huevo
150 gramos de harina
1 pizca de polvo para hornear
1 kilo de camarones medianos limpio
Aceite para freír

Tempura-Camarones

Batir el huevo con 125 mililitros de agua helada y agregar el harina y el polvo para hornear.
Mezclar.

Tempura-Camarones1

Sumergir los camarones limpios en la masa de témpura y freír en el aceite hirviendo hasta que estén dorados y crujientes.

Tempura-Camarones2

Sirva el témpura de camarón con alguna salsa agridulce o de soya.

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