Fetuccini con lomo de cerdo

Fetuccini con lomo de cerdo

4 porciones

1/2 kilo de lomo de cerdo en tiras
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de ajonjolí tostado
1/4 de taza de salsa de soya
2 cucharadas de vinagre
1/2 taza de crema de cacahuate
1 cucharada de jugo de limón
200 gramos de fetuccini cocido
Sal
Pimienta

Sazonar la carne con sal y pimienta y freír hasta que esté cocida y ligeramente dorada.
Reservar.

Mezclar el ajonjolí con la salsa de soya, el vinagre, la crema de cacahuate, el jugo de limón y una taza de agua.

Mezclar la carne con la salsa anterior y servir sobre la pasta cocida.

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