Filetes de cerdo con manzanas caramelizadas

Filetes de cerdo con manzanas caramelizadas

(4 porciones)

4 filetes de cerdo de 2 centímetros de grosor
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de salvia picada
2 manzanas rojas pequeñas
4 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de mantequilla

Colocar el cerdo en un plato hondo y bañar con el aceite, el vinagre y la salvia picada.
Reservar.

Cortar las manzanas en rodajas y pasarlas por el azúcar morena.
Calentar la mantequilla en una sartén y cocer allí las manzanas.
Reservar.

Freír los filetes de cerdo en una sartén a fuego alto.

Por ultimo servir el cerdo con las manzanas y disfrutar.

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One Response to “Filetes de cerdo con manzanas caramelizadas”

1. cristina guzman Says:
   February 5th, 2009 at 10:02 am

   exelentes recetas

Comentarios

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