Cous cous con pimiento
Categoria: Gourmet | Recetas de cocina
Cous cous con pimiento
(4 porciones)
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento naranja
1 cucharada de mantequilla
1 1/2 taza de cous cous
3 tazas de caldo de pollo
Guarnición
1 betabel en rodajas
1 manzana verde en gajos
Aceite para freír
Eneldo
Picar los pimientos en pequeños cubitos.
Saltear los pimientos en mantequilla hasta que doren ligeramente.
Agregar el cous cous y remover. Cocinar por 3 minutos.
Verter el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego bajo hasta que se consuma el caldo.
Para la guarnición freír el betabel y la manzana decorar con ellos y el eneldo. Servir con el cous cous.
22 January 2008 @ 2:18
May 26th, 2008 at 11:03 am
Vivo en la Cd de Reynosa Tamps, donde puedo conseguir el cous cous