Pudín de chocolate con helado
Pudín de chocolate con helado
(4 porciones)
4 tazas de chocolate granulado o chispas de chocolate semiamargo
4 cucharadas de mantequilla sin sal
5 cucharadas de azúcar glass
2 huevos
½ cucharada de extracto de vainilla
1 pizca de sal
4 bolas de helado de vainilla
Precalentar el horno a 185°C. En baño maría, mezclar el chocolate con la mantequilla hasta disolver. Agregar azúcar.
Separar los huevos y agregar las yemas y el chocolate. Aparte, batir las claras a punto de nieve.
Retirar el chocolate del baño maría y dejar enfriar a temperatura ambiente. Mezclar las claras con el chocolate de manera envolvente. Colocar la mezcla en tazones individuales y engrasados. Colocar en el horno a baño maría por 30 minutos, tras cubrir los tazones con papel aluminio.
Para servir, acompañar con helado de vainilla
July 8th, 2008 at 11:28 am
esa receta ya se me antojo y espero prepararla felicito a la o a los k lo prepararon bye