Alcachofas empanizadas
Categoria: Recetas de cocina
Alcachofas empanizadas
(4 porciones)
8 alcachofas baby
4 tazas de agua
1 pizca de sal
400 gramos de queso manchego en rebanadas
2 huevos
2 tazas de pan molido
Sal y pimienta
Hervir las alcachofas en agua caliente con sal por 20 segundos cada una. Escurrirlas.
Rellenar entre las hojas con queso manchego.
Batir ligeramente los huevos y empapar las alcachofas. Agregar al pan molido sal y pimienta al gusto, empanizar las alcachofas y freír.
Escurrir las alcachofas en papel absorbente para servir.
5 February 2008 @ 23:18
