Tostadas de surimi

Tostadas de surimi

(4 porciones)

8 barras de surimi de cangrejo
1/2 cebolla morada
1 jitomate bola
1 rama de cilantro fresco
3 chiles serranos
1/2 cucharada de ralladura de limón
Jugo de 4 limones
3 cucharadas de aceite de olivo
Sal
Pimienta negra recién molida
1 taza de frijoles negros refritos
8 tostadas horneadas

Desmenuzar las barras de surimi en tiras. Picar muy finamente la cebolla, el jitomate sin semillas, cilantro y chiles. Colocar el surimi en un tazón y mezclar con las verduras, ralladura, jugo, aceite, sal y pimienta. Dejar reposar la ensalada mínimo 30 minutos en refrigeración antes de servir. Untar una cantidad generosa de frijoles en las tostadas. Para servir colocar ensalada y decorar con cilantro.

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5 Responses to “Tostadas de surimi”

1. olga mundo Says:
   December 23rd, 2008 at 7:34 pm

   muy rica receta, espero que sigan publicando recetas de este tipo. gracias

2. iris moreno Says:
   February 7th, 2009 at 6:38 pm

   muy buena receta, la acabo de hacer con pescado hervido y surimi.
   gracias y buen provecho!!!

3. gabiieh..! Says:
   February 28th, 2009 at 12:42 pm

   chidoh !! esta receta esta bien buena yo la hice y de verdad queda deliciosa !!.

4. zayre Says:
   August 18th, 2010 at 2:15 pm

   mm yo no lo eh probado pero hoi lo van a hacer a ver si save riko eso espero weno bye

5. RICARDO Says:
   October 17th, 2010 at 9:55 pm

   Buenas tardes:

   Muy rico las tostadas de surimi.

   Gracias

   Saludos

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