Pastel de salmón
(4 porciones)
500 gramos de salmón ahumado en trozo
6 huevos
1/4 de crema
Cebollín picado
Jugo de un limón
Sal y pimienta al gusto
Cortar en pedazos pequeños 3/4 partes del salmón.
Licuar los pedacitos junto con los huevos, la crema, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Agregar a la mezcla licuada el cebollín.
Agregar la mezcla en un molde para microondas. Tapar y hornear en el microondas por 10 minutos revisando su cocción.
Dejar enfriar y decorar con el resto del salmón.