Alambre en vino tinto
Categoria: Carnes
Alambre en vino tinto
(4 porciones)
400 gramos de puntas de filete
1 taza de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 pimientos verdes cortados en tiras
2 pimientos rojos cortados en tiras
1 cebolla rebanada
Marinar las puntas de filete en el vino tinto y colocar en el refrigerador por una hora. Calentar una parrilla y agregar el aceite; saltear la cebolla
Agregar la carne marinada y cocerla junto con la cebolla por 5 minutos a fuego medio
Añadir los pimientos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir. Se puede acompañar con un poco de queso parmesano.
1 May 2008 @ 0:54
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