Frutas con helado de nuez
(4 porciones)
2 plátanos machos medianos
8 rebanadas de piña
500 gramos de helado de macadamia
1 taza de azúcar para el caramelo
Cortar los plátanos en rebanadas. Colocar los plátanos y las piñas en una parrilla grill y dorar por ambos lados durante 10 minutos a fuego bajo.
Caramelizar el azúcar a fuego bajo sin dejar de mover.
Montar las frutas acompañadas con helado de macadamia y bañarlas con el caramelo.