Sopa de calabazas
Categoria: Sopas
Sopa de calabazas
(4 porciones)
6 calabazas
1 cucharada de mantequilla
300 gramos de flor de calabaza limpias y sin tallo
2 tazas de caldo de pollo concentrado
1 taza de crema espesa
Sal y pimienta
Cortar las calabazas en cuatro partes.
Calentar la mantequilla en una cacerola y saltear las calabazas y las flores de calabaza por 10 minutos a fuego medio.
Agregar el caldo de pollo frío.
Vertir la crema y revolver. Cocinar por 15 minutos más sin disminuir el fuego.
Licuar todos los ingredientes.
Salpimentar y servir caliente.
28 May 2008 @ 19:05
June 4th, 2008 at 4:59 pm
no tienen m las recetas me facinan