Postre de fresas y frambuesas
Categoria: Postres
Postre de fresas y frambuesas
(4 porciones)
3 tazas de fresas desinfectadas
2 tazas de frambuesas desinfectadas
1 taza de azúcar
4 gotas de limón
1/2 sobre de grenetina
2 cucharadas de agua fría
Menta fresca para decorar
Retirar el rabo y cortar las fresas en cuartos.
Colocar las fresas y frambuesas en una sartén con tres cucharadas de agua a fuego bajo.
Vertir el azúcar y seguir revolviendo para formar una mermelada ligera. Agregar el limón e hidratar la grenetina para disolverla en la mezcla antes de que enfríe por completo. Mezclar la grenetina con el dulce de fresas y frambuesas. Revolver y colocar en copas. Refrigerar hasta que espese.
Para servir, decorar con menta fresca y galletas.
5 June 2008 @ 10:58
