Torre de milanesa
Torre de milanesa
(4 porciones)
1 taza de perejil picado
1 diente de ajo
Sal y pimienta
2 huevos
4 milanesas de pechuga de pollo
2 tazas de pan molido para empanizar
4 jitomates saladet
2 tazas de queso parmesano rallado
2 tazas de puré de papa para acompañar como guarnición
Mezclar en un tazón la mitad del perejil, el ajo bien picado, sal, pimienta y los huevos.
Cubrir las milanesas con la mezcla del huevo y empanizar.
Freír las milanesas con muy poco aceite, una vez cocidas cortar en cuatro cuadros cada una.
Colocar los cuadros de milanesa en una charola para horno, rebanar los jitomates y colocar una rebanada en cada cuadro. Espolvorear con queso cada cuadro y hornear por 15 minutos a 175°C.
Para servir, montar en forma de torre los cuatro trozos de milanesa en cada plato, espolvorear perejil y acompañar con puré de papa
September 20th, 2008 at 1:12 pm
GRACIAS POR BRINDARNOS FOTOS TAN CLARAS, PASOS DETALLADOS, INGREDIENTES COMPLETOS Y EL DETTALLE DE EL NUMERO DE PORCIONES POR RECETA.ESTAS RECETAS NOS AYUDAN A PREPARAR EL MENU DE LA SEMANA
November 26th, 2009 at 3:20 pm
Felicidades! Como ama de casa, se agradece un sitio como este, a veces se nos acaba la imaginación, y tiene razón Luisa, las fotos son excelentes!