Sopa de fideo chino

Sopa de fideo chino

(4 porciones)

2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza de poro rebanado
1 taza de zanahoria rallada
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de fideo chino

Calentar la mantequilla a fuego medio. Saltear el poro por 5 minutos hasta que esté suave.

Colocar la zanahoria y cocinar hasta que este ligeramente dorada.

Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.

Agregar el fideo chino y cocinar la sopa hasta que el fideo este cocido, aproximadamente 15 minutos.

Servir.

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2 Responses to “Sopa de fideo chino”

1. Cathy Says:
   December 5th, 2008 at 1:25 am

   Hay no!!! me muero por comerla!!! me encantaria que me la prepararan…sniff sniff porque no conosco a ningun chino que me la haga?? sniff sniff porque!!!!!

   no tengo idea de que es el poro..
   es un tipo de pepino??

   un beso

   que rica se ve esa sopa!!!!
   yo quiero!!! :’D

2. claudia Says:
   October 21st, 2010 at 10:05 am

   Esta receta me ha sacado de un apuro!
   Mil gracias, esta deliciosa, no alcanzó!
   Tendre q volver a hacerla mañana mismo.
   SALUDOS

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