Sopa de fideo chino

Sopa de fideo chino

(4 porciones)

2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza de poro rebanado
1 taza de zanahoria rallada
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de fideo chino

sopa-fideo-chino.jpg

Calentar la mantequilla a fuego medio. Saltear el poro por 5 minutos hasta que esté suave.


sopa-fideo-chino1.jpg

Colocar la zanahoria y cocinar hasta que este ligeramente dorada.


sopa-fideo-chino2.jpg

Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.


sopa-fideo-chino3.jpg

Agregar el fideo chino y cocinar la sopa hasta que el fideo este cocido, aproximadamente 15 minutos.


sopa-fideo-chino4.jpg

Servir.

Comments

  1. Cathy says

    Hay no!!! me muero por comerla!!! me encantaria que me la prepararan…sniff sniff porque no conosco a ningun chino que me la haga?? sniff sniff porque!!!!!

    no tengo idea de que es el poro..
    es un tipo de pepino??

    un beso

    que rica se ve esa sopa!!!!
    yo quiero!!! :’D

  2. claudia says

    Esta receta me ha sacado de un apuro!
    Mil gracias, esta deliciosa, no alcanzó!
    Tendre q volver a hacerla mañana mismo.
    SALUDOS

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