Coctel de camarón
Categoria: Del Mar
Coctel de camarón
(4 porciones)
4 tazas de camarón pacotilla limpio
1/2 taza de jugo de limón
Sal y pimienta
6 cucharadas de aceite de olivo
1 taza de jugo de naranja natural
1/2 taza de cebolla morada rebanada
1/4 de taza de chile serrano picado sin semillas
2 tazas de salsa de tomate preparada
1/2 taza de cilantro picado
Colocar los camarones limpios en un tazón profundo.
Marinar por 15 minutos en refrigeración con el jugo de limón, pimienta y sal; agregar el aceite de olivo y el jugo de naranja.
Verter los demás ingredientes y refrigerar por 1 hora antes de servir.
Puedes acompañar con aguacate.
8 July 2008 @ 6:52
