Pay de queso con moras azules
Categoria: Postres
Pay de queso con moras azules
(4 porciones)
2 tazas de galletas de chocolate
1/2 barra de mantequilla sin sal
400 gramos de queso crema
1 taza de azúcar
1/2 cucharada de fécula de maíz
2 huevos
1 taza de moras azules frescas
Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Colocar en la base de un molde y hornear a 200°C por 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Mezclar el queso, azúcar y fécula. Revolver hasta que se disuelvan los grumos. Mezclar con los huevos agregándolos y batiendo al mismo tiempo.
Agregar las moras y verter en el molde con base de galleta. Hornear el pay a 100°C por 1 hora 30 minutos.
Cuando esté listo el pie dejar enfriar y cortar.
16 July 2008 @ 5:15
July 20th, 2008 at 10:40 am
buena receta