Budín de zanahoria

Budín de zanahoria

(6 porciones)

6 zanahorias
1 litro de agua
90 gramos de mantequilla sin sal
200 gramos de leche condensada
3 huevos
3 cucharadas de harina de trigo
1 pizca de canela en polvo
1/2 cucharadita de polvo para hornear

budin-zanahoria.jpg

Pelar las zanahorias y cocerlas en agua hasta que estén blandas.

budin-zanahoria1.jpg

Derretir la mantequilla. Licuar las zanahorias, mantequilla, leche condensada y huevos.

Colocar en un tazón y mezclar con harina, canela y polvo para hornear.

budin-zanahoria2.jpg

Colocar en un molde y hornear a 180°C por 20 minutos.

Comments

  1. carlo says

    hola que practica receta, la verdad que la acabo de hacer, pero a mis bunides parece que les callo una bomba ja,ja por que abrieron, pero aun asi estan lindos, porque fue como en petalos, ja,aj se ven mejores que los de la foto lamento decir, ricos ricos, muchas gracias

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