Pechugas envueltas en papa
Pechugas envueltas en papa
(4 porciones)
2 pechugas
4 papas blancas crudas
2 cucharadas de perejil picado finamente
2 limones exprimidos
1/2 cucharada de pimienta negra recién molida
1 cucharada de sal de ajo
3 cucharadas de maicena
Aceite para freí
Marinar por una hora en el refrigerador las pechugas con el jugo de limón, la sal de ajo, la pimienta y el perejil picado.
Rallar la papa y exprimirla muy bien; salpimentar
Pasar las pechugas secas por la maicena y envolver con la papa rallada; agregar un poco de maicena a la papa si está muy húmeda.
Quitar el exceso de grasa y servir.
16 August 2008 @ 1:19
August 26th, 2008 at 11:23 am
pues todo se ve muy apetitivo
August 27th, 2008 at 5:48 pm
muy weno