Panna cotta con frutos del bosque
Categoria: Postres
Panna cotta con frutos del bosque
(4 porciones)
1 1/2 sobres de grenetina
2 cucharadas de agua fría
1 1/2 tazas de crema espesa
1 taza de yogur natural bajo en grasa
4 cucharadas de miel de abeja
1/8 de cucharada de extracto de almendra
1 taza de fresas
1 taza de zarzamoras
Hidratar la grenetina en el agua.
Calentar la crema y agregar la grenetina hasta que se disuelva.
Revolver el yogur, miel y extracto de almendra.
Combinar la crema y la mezcla de yogur hasta que se logre una mezcla homogénea. Repartir en cuatro moldes y refrigerar hasta que cuaje.
Para servir, colocar frutas sobre la panna cotta y bañar con miel extra.
27 August 2008 @ 11:49
