Fusilli con tomate
Categoria: Pastas
Fusilli con tomate
(4 porciones)
4 tazas de pasta tipo fussili
4 tazas de agua hirviendo
Sal
Aceite
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo cortados en láminas
3 tazas de jitomates cherry
1 1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de vino blanco
Tabasco
Sal y pimienta
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y poco aceite.
Saltear los jitomates partidos por la mitad en la mantequilla y los ajos.
Verter el puré y cocinar por 10 minutos a fuego bajo.
Sazonar con el vino, la salsa tabasco, sal y pimienta.
Verter la salsa sobre la pasta.
Servir.
2 September 2008 @ 9:32
