Alitas adobadas con ensalada

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Alitas adobadas con ensalada

(4 porciones)

1 1 /2 taza de agua hirviendo
8 chiles de árbol sin patita
5 chiles anchos sin patita
1/2 taza de aceite de oliva
5 dientes de ajo
Sal y pimienta
12 alas de pollo limpias
8 nopales baby
Berros Baby
8 jitomates cherry
Jugo de 3 limones
Sal y pimienta

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Hidratar los chiles en agua hirviendo por 30 minutos.

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Colocar los chiles en la licuadora junto con los ajos y el aceite.

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Marinar por 2 horas las alitas en refrigeración; sazonar con sal y pimienta.

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Hornear las alitas a 180 grados por 30 minutos.

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Asar los nopales para acompañar las alitas junto con los berros y jitomates. Salpimentar al gusto.

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Servir.

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