Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /home/nuestrog/public_html/wp-content/themes/gourmet08/header.php:4) in /home/nuestrog/public_html/wp-content/themes/gourmet08/header.php on line 24

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /home/nuestrog/public_html/wp-content/themes/gourmet08/header.php:4) in /home/nuestrog/public_html/wp-content/themes/gourmet08/header.php on line 24

Pimientos rellenos de carne

Pimientos rellenos de carne

(4 porciones)

2 jitomates saladete
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
500 gramos de carne molida de sirloin
3 cucharadas de almendras rebanadas
2 cucharadas de pasas
1/2 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de perejil chino picado
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta
4 pimientos de distintos colores
1 taza de queso mozzarella rallado

receta-pimientos-rellenos-carne.jpg

Cortar el jitomate sin semillas y en cubos. Calentar el aceite y sofreír el jitomate.


receta-pimientos-rellenos-carne1.jpg

Agregar la carne y cocinar. Verter las almendras, pasas, caldo, perejil y azúcar. Dejar sazonar.


receta-pimientos-rellenos-carne2.jpg

Cortar la parte superior de los pimientos y retirar las venas y semillas. Rellenar los pimientos, espolvorear queso y hornear por 20 minutos a 150°C hasta que gratine y dore el queso.


receta-pimientos-rellenos-carne3.jpg

Servir un pimiento por persona y decorar con perejil y pimiento picado de un color distinto al servido.

8 September 2008 @ 15:15
Ingredientes:

Recetas relacionadas