Mermelada de Mandarina
Categoria: Postres
Ingredientes:
- 500 gr de mandarinas
- 500 gr de azúcar
- 1/2 litro de agua
- 50 ml de licor de naranja.
Elaboración:
Lava bien las mandarinas y ponlas a cocer en una olla con el azúcar, el agua y el licor de naranja. Cuécelas a fuego medio 40 minutos.
Retira del fuego y déjala templar. Reserva parte del almíbar. El resto, tritúralo. Si queda espesa, añade un poco mas de almíbar.
Rellena unos tarros y cuécelos al baño María 20 min.
1 December 2008 @ 23:57
December 2nd, 2008 at 2:09 pm
me encatan todas sus recetas miu sanas y ricas
January 2nd, 2009 at 7:22 pm
tus recetas son muy versatiles y conbinables tanto como para ensaladas como para cerdo etc.
March 23rd, 2009 at 3:50 pm
y si no tengo licor de naranja ya no puedo hacer mermelada de mandarina esq me parece un derroche ya que yo no tomo alcol y se me hechara a perder
un saludo y graacias