Ventajas del aceite de oliva
Ventajas del aceite de oliva
Los beneficios del aceite de oliva son muchísimos y de diversos órdenes. Este alimento se aplica en muchísimos casos, sobretodo los relacionados con la belleza cutánea y el rejuvenecimiento, aunque sus alcances no cesan allí. Un estudio ha señalado que el aceite de oliva tiene una acción directa contra la obesidad. En realidad el estudio no habla puntualmente del aceite de oliva, sino que habla de los llamados aceites monoinsaturados, los cuales se caracterizan por contener pocas grasas saturadas, lo cual evita muchos problemas relacionados con la obesidad y el sistema cardiovascular. Pero dentro de los monoinsaturados el aceite de oliva es el que presenta menor concentración de grasas.
Pero los beneficios de este aceite no cesan allí, sino que también se lo asocia a la prevención de diabetes. Según el estudio en cuestión el aceite de oliva previene la resistencia a la acción de la insulina, lo cual garantiza que la diabetes reduzca sus posibilidades de manifestarse.
Recetas relacionadas
Hielos transparentes
Cómo hacer hielos transparentes
Les mostramos un sencillo truco para obtener cubitos de hielo transparente.
El motivo por el que esos hielos que hacemos en casa no son transparentes, es que se forma una especie de burbuja en el centro donde se concentran las moléculas de aire, pues es la última zona en congelarse. Además la turbiedad del agua del grifo y su contenido de cloro también influyen en el aspecto final del hielo.
El truco para hacer hielos transparentes es el siguiente, debemos usar agua filtrada, hervirla, dejarla enfriar y volverla a hervir antes de colocar en la cubitera y preferentemente usar moldes metálicos.
Recetas relacionadas
Tip para no quemarse las manos
Un buen consejo para no quemarnos las manos
Muchas veces (siempre!) cuando cocinamos necesitamos tomar la tapa de la olla para vigilar la comida, siempre tenemos que tener cuidado al tomar la tapa ya que esta caliente y podemos quemarnos los dedos.
Es por eso que hoy les muestro un consejo para tomar la tapa sin quemarnos los dedos. Este consejo es tan sencillo que seguro pensarán: “como no lo pensé antes”, y la respuesta posiblemente sea que es justamente por ser tan simple, que jamás se te ocurrió.
Consiste en colocar en el asa de la tapa de la olla, unos pequeños corchos. ¿Por qué? Pues porque el corcho jamás se calienta y siempre puede tocarse con la mano, incluso en esos grandes apuros. Además el espacio que deja el asa de la tapa de una olla, es demasiado tentador como para llenarlo con tres corchitos de botellas de vino. De esta forma, siempre podremos tomar la tapa de la olla sin quemarnos.
